Benvenuti nel regno virtuale delle carni bianche, quelle di pollo e tacchino. Siamo un gruppo di amici di Milano Marittima e, per vari motivi, siamo tutti grandi consumatori di questa insostituibile fonte di proteine nutriente e salutare. Alcuni di noi ne amano il gusto e la versatilità; altri fanno sport e amano questo genere di carne per la sua digeribilità e per le proteine di alta qualità;molte ragazze la mangiano perchè sazia, pur essendo poco calorica. La carne di pollo e di tacchino ha un'alta percentuale di grassi insaturi, contiene una buona quantità di sali minerali come zinco, ferro e potassio, così come vitamine del gruppo B.

Con questo sito ci proponiamo di raccogliere non solo informazioni sulle caratteristiche nutrizionali della carne di pollo e tacchino, ma anche ricette, sia nostrane che etniche, fotografie e notizie sugli allevamenti, considerando il fatto che di solito preferiamo acquistare carni da aziende che operano con criteri bio, perchè riteniamo che gli animali, seppur d'allevamento, abbiano diritto a una vita degna di questo nome, liberi di razzolare all'aperto e non chiusi dentro gabbie senza la possibilità di muoversi. Con questo sito cercheremo anche di sfatare vecchi pregiudizi duri a morire, come quello che vuole che la carne rossa sia molto più ricca di ferro e proteine, assolutamente falso. Il sito è in allestimento, vi chiediamo un po' di pazienza, presto provvederemo a completarlo.